菜蔬

[清]张岱
    收芥菜子,宜隔年者则辣。
    生姜,社前收无筋。
    茄子以淋汁过柴灰藏之,可至四五月。
    小满前收腌芥菜,可交新。
    葫芦照水种,则多生。
    或三四株,微去其薄皮,用肥土包作一株。
    麻皮扎好,其藤粗大生出者,止留一二个养老,其大如斗,可作器用。